ANKOM TDF (Automated Dietary Fiber Analyzer)

 เครื่องวิเคราะห์ไฟเบอร์ ANKOM TDF Total Dietary Fibre

ภาพรวมผลิตภัณฑ์
การวิเคราะห์ Total Dietary Fibre ถือเป็นหนึ่งในกระบวนการที่ใช้เวลานานและซับซ้อนที่สุดในห้องปฏิบัติการทดสอบอาหาร เครื่อง ANKOM TDF ช่วยให้การวิเคราะห์ไฟเบอร์ในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นไปอย่างอัตโนมัติตามมาตรฐาน AOAC 985.29, 991.43 และ 2001.03 พร้อมตัวเลือกอัปเกรดสำหรับการวิเคราะห์ตามมาตรฐาน AOAC 2009.01, 2011.25, 2017.16 และ 2022.01 ช่วยลดภาระงานของเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการได้มากกว่า 50% และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของห้องปฏิบัติการ

เทคโนโลยี Filter Bag
เครื่องนี้ใช้เทคโนโลยี Filter Bag ที่ช่วยให้สามารถวิเคราะห์ soluble fibre, insoluble fibre และ total dietary fibre ได้ โดยเพิ่มพื้นที่ผิวสำหรับการกรอง ลดเวลาที่ใช้ในการกรองตัวอย่าง และไม่ต้องใช้ขวดสุญญากาศหรือเบ้าหลอม

คุณสมบัติเด่น

• มีสถานีวิเคราะห์พร้อมกันถึง 6 สถานี
  
• เครื่องจะเติมตัวทำละลาย เอนไซม์ และน้ำโดยอัตโนมัติ พร้อมทั้งผสมและปรับอุณหภูมิ โดยไม่ต้องใช้เครื่องควบคุมอุณหภูมิแบบน้ำ (water bath) ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่บนโต๊ะทำงาน
  
• หลังการทดลอง เจ้าหน้าที่สามารถนำตัวอย่างไปทำการทดสอบ Protein Analysis และ Ashing Tests ตามปกติ

เครื่อง ANKOM TDF เป็นเครื่องมือที่ช่วยเพิ่มความสะดวก ความแม่นยำ และประสิทธิภาพในการวิเคราะห์ไฟเบอร์ในผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ

ANKOM TDF 

The ANKOM Total Dietary Fiber Analyzer creates a new standard for nutritional labeling, quality control, and research.
Automates AOAC 985.29, 991.43, & 2001.03 (AACC 32-07.01)
UPGRADE available to support AOAC 2009.01, 2011.25, 2017.16 and 2022.01 
Faster, Technician-free Filtering
No Clogged Filters
Reduced Labor Costs
Reduced per Assay Costs
Three Runs - 9 samples in duplicate/day/shift
Eliminates Water Baths and Filtration Flasks
Computer Controlled Operation
The instrument comes with all containers needed for solutions and filtrate capture.
 

The ANKOM Dietary Fiber Analyzer creates a new standard for nutritional labeling, quality control, and research. By automating one of the most tedious analytical methods, the ANKOM analyzer reduces labor and per sample costs, while increasing accuracy and precision. An advanced computer controlled multichannel pump automates the addition of chemical solutions, enzymes, and rinses. Temperatures and agitation levels are controlled throughout the process, eliminating the need for multiple water baths and freeing up precious lab counter space.

Advanced Filter Bag Technology increases filtering surface area which reduces the time needed to filter samples and eliminates the use of vacuum flasks and crucibles.

การเลือกใช้ระบบอัตโนมัติของ ANKOM มอบความคุ้มค่าด้านราคาอย่างไรบ้าง?

ผู้ใช้งานจริงระบุว่าสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้ถึง 50-70% เนื่องจากช่วยลดภาระงานของเจ้าหน้าที่เทคนิค ระบบนี้ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์แก้ว จึงช่วยลดต้นทุนที่เกิดจากการแตกหักและการเปลี่ยนอุปกรณ์ รวมถึงลดเวลาที่ต้องใช้ในการเตรียมและทำความสะอาดอุปกรณ์แก้ว ในขณะที่วิธีดั้งเดิมมักต้องใช้เจ้าหน้าที่เทคนิคมากกว่าหนึ่งคนในการวิเคราะห์หาปริมาณใยอาหาร แต่สำหรับระบบของ ANKOM เจ้าหน้าที่เพียงคนเดียวสามารถวิเคราะห์ตัวอย่างได้ถึง 9 ตัวอย่าง (โดยทำซ้ำตัวอย่างละ 2 ชุด) ภายในเวลาทำงานเพียงประมาณสองชั่วโมง

What are the price advantages to buying an automated system?

End users report savings of 50-70% due to decreased technician labor. The system eliminates glassware, reducing costs associated with glass breakage and replacement, as well as, glassware prep and clean up time. The conventional method often requires more than one technician to process samples for dietary fiber. With the ANKOM TDF system, one technician can process 9 samples in duplicate per day with about two hours of labor. 

จะดำเนินการวิเคราะห์ตัวอย่างจำนวนมากด้วยระบบ Ankom TDF ได้อย่างไร?

วิธีการวิเคราะห์ใยอาหารแบบดั้งเดิมและแบบที่ทำด้วยมือ (manual) นั้นจำเป็นต้องอาศัยการทำงานของเจ้าหน้าที่ห้องปฏิบัติการอย่างมากและใช้พื้นที่บนโต๊ะปฏิบัติการสูง ในขณะที่ผู้ใช้งานปัจจุบันมีการติดตั้งเครื่องมือตั้งแต่ 1 ถึง 12 เครื่อง ขึ้นอยู่กับปริมาณตัวอย่างที่จะวิเคราะห์ ทั้งนี้ การใช้ระบบ Ankom TDF จำนวน 3 เครื่องยังคงใช้พื้นที่บนโต๊ะน้อยกว่าพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่าง 27 ตัวอย่างแบบซ้ำ (รวม 54 การวิเคราะห์) ด้วยวิธีดั้งเดิม นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่เพียงคนเดียวสามารถดูแลระบบทั้ง 3 เครื่องได้โดยใช้เวลาน้อยลง ซึ่งการลดระยะเวลาในการกรองและการประหยัดแรงงานถือเป็นเหตุผลที่คุ้มค่าสำหรับการลงทุนในเครื่องมือหลายเครื่อง

How can I do a high volume of samples with the Ankom TDF system?

Current and manual methods for dietary fiber analysis requires a high level of technician involvement and laboratory bench space. Current users have anywhere from 1 to 12 instruments depending on sample volume. Three systems will still take up less counter space than needed to perform 27 samples in duplicate (54 assays) using the conventional method. One technician can manage all three systems and spend less time. Reduced filtration time and labor savings justify multiple instrument expenditure. 

ระบบ ANKOM ให้ความแม่นยำในระดับใด?

เครื่องวิเคราะห์ไฟเบอร์รุ่น TDF มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) อยู่ที่ 0.5 หรือดีกว่านั้น ในขณะที่วิธีวิเคราะห์แบบดั้งเดิมต้องอาศัยขั้นตอนการทำงานด้วยมือของเจ้าหน้าที่มากกว่า 30 ขั้นตอน ซึ่งขั้นตอนต่างๆ เช่น การถ่ายโอนตัวอย่าง การล้างด้วยมือ การกรอง การควบคุมอุณหภูมิ และขั้นตอนอื่นๆ ที่ต้องทำด้วยมือนั้น ล้วนส่งผลต่อความแม่นยำ แต่ด้วยระบบอัตโนมัติของ ANKOM ขั้นตอนที่ต้องอาศัยการทำงานของเจ้าหน้าที่ส่วนใหญ่จะถูกตัดออกไป จึงช่วยเพิ่มความแม่นยำในการวิเคราะห์ให้สูงขึ้น

What kind of precision can I expect with the ANKOM System? 

​​​​​​​The TDF Fiber Analyzer performs a typical standard deviation of 0.5 or better. Conventional methods require >30 manual technician steps. Sample transfer, manual rinses, filtration, monitoring temperature control and additional manual steps impact precision. With ANKOM's automated system most of the technician intervention is eliminated, increasing precision. 

เมื่อเปรียบเทียบกับรุ่น FOSS 1023E แล้วเป็นอย่างไรบ้าง?

ระบบของ FOSS ไม่ได้ทำงานโดยอัตโนมัติ แต่เป็นเพียงการจัดเตรียมอุปกรณ์ทางกลไกที่จำเป็นสำหรับการดำเนินการตามวิธีทดสอบเท่านั้น กระบวนการนี้ยังคงต้องอาศัยการทำงานของเจ้าหน้าที่ในระดับสูง อีกทั้งคุณลักษณะเฉพาะของอ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิ (water bath) ก็ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการย่อยด้วยเอนไซม์ a-amylase

​​​​​​​​​​​​​​How do you compare to the FOSS 1023E?​​​​​​​

The FOSS system does not automate the method, it merely provides the mechanical components needed to perform the method. Technician involvement remains high and the specifications of the water bath DO NOT meet the requirements of the a-amylase digestion. 

เครื่องวิเคราะห์ใยอาหาร ANKOM TDF (ANKOM TDF Dietary Fiber Analyzer) ต้องการพื้นที่วางบนโต๊ะปฏิบัติการเท่าใด และมีน้ำหนักเท่าไร?

เครื่อง TDF ต้องการพื้นที่วางบนโต๊ะปฏิบัติการดังนี้: ยาว 132 ซม. x กว้าง 77 ซม. x สูง 106.68 ซม.

เฉพาะตัวเครื่อง TDF มีน้ำหนัก 65 กิโลกรัม และเมื่อรวมชุดควบคุม อุปกรณ์เสริม และชิ้นส่วนอะไหล่อื่นๆ แล้ว จะมีน้ำหนักรวม 71 กิโลกรัม

How much bench space does the ANKOM TDF Dietary Fiber Analyzer require and how much does it weigh?

The TDF instrument requires the following bench space: 132 cm (L) x 77cm (W) x 106.68 cm (H).    

The TDF instrument alone weighs 65 Kgs. With the controller, attachments, and other spare parts, it weighs 71 kg. 

ควรจัดเก็บระบบ TDF อย่างไรเมื่อไม่ได้ใช้งาน?

โปรดดูคำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการดูแลรักษาระบบ TDF ในช่วงที่ไม่ได้ใช้งานที่ภาคผนวก C ของคู่มือการใช้งาน การปฏิบัติตามขั้นตอนนี้จะช่วยรักษาให้ท่อส่งของเหลวไม่อุดตันและมีความสะอาดอยู่เสมอ

How should I store the TDF system when I am not using it?

Check Appendix C of the Operator's Manual for instructions on the procedure for the TDF system for periods of non-use. Following this procedure will help maintain clear fluid lines.

MoistureStop Desiccant Pouch คืออะไร?

MoistureStop Desiccant Pouch คือถุงซิปล็อกขนาดเล็กที่ปิดสนิทและบรรจุซองสารดูดความชื้นไว้ภายใน อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับดูดความชื้นในระหว่างขั้นตอนการทำให้ถุงกรอง (Filter Bags) ที่ใช้กับระบบของ ANKOM เย็นตัวลง ถุงหนึ่งใบสามารถรองรับถุงกรองรุ่น F57, F58 หรือ XT4 ได้ครบทั้งชุดการทดลองในคราวเดียว นอกจากนี้ หากพับถุงกรองรุ่น IDF หรือ SDF ก็สามารถบรรจุลงใน MoistureStop Desiccant Pouch ได้ถึง 6 ใบ ด้วยปริมาตรช่องว่างภายในถุงที่มีขนาดเล็ก MoistureStop Desiccant Pouch จึงสามารถควบคุมความชื้นได้ดีกว่าตู้ดูดความชื้นแบบตั้งโต๊ะที่มีขนาดใหญ่กว่า

What is a MoistureStop Desiccant Pouch?

The MoistureStop Desiccant Pouch is a small, airtight zipper bag which contains a desiccant packet. It is utilized to desiccate while cooling all of the Filter Bags that are used with ANKOM systems. A single pouch can hold a full run of F57, F58 or XT4 bags at one time. When folded, 6 IDF or SDF bags can also be placed into a MoistureStop Desiccant Pouch. The small headspace volume of the MoistureStop Desiccant Pouches yield better moisture control than larger benchtop desiccators.

วิธีการใช้งานถุงซิปล็อกบรรจุสารดูดความชื้น (MoistureStop Desiccant Pouch) เป็นอย่างไร?

ทุกครั้งที่นำถุงตัวอย่างออกจากถุงซิปล็อกที่มีสารดูดความชื้น ต้องไล่อากาศออกจากถุงซิปล็อกด้วย ไม่จำเป็นต้องปิดซิปทุกครั้งที่หยิบถุงตัวอย่างออก แต่ควรหาวิธีป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในถุงซิปล็อกระหว่างขั้นตอนการชั่งน้ำหนักถุงตัวอย่างแต่ละใบ สารดูดความชื้นที่อยู่ภายในถุงซิปล็อกจำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟูสภาพ (renew) เช่นเดียวกับสารดูดความชื้นทั่วไป โดยการนำไปอบแห้งในตู้อบที่อุณหภูมิ 100–105 องศาเซลเซียส เป็นเวลาสองสามชั่วโมง สีของสารดูดความชื้นที่เป็นสีฟ้าแสดงให้เห็นว่าสารดูดความชื้นนั้นแห้งและพร้อมใช้งาน หากสารดูดความชื้นเปลี่ยนเป็นสีอื่น แสดงว่าสารนั้นไม่สามารถดูดความชื้นได้อีกต่อไป ควรเปลี่ยนถุงซิปล็อกใหม่เป็นระยะเพื่อให้มั่นใจว่าถุงยังคงสภาพสมบูรณ์ การใช้โถดูดความชื้นแบบตั้งโต๊ะ (benchtop desiccator) อาจทำให้ถุงกรองได้รับความชื้นมากเกินไปเมื่อเปิดใช้งาน ซึ่งอาจส่งผลให้ผลการทดลองคลาดเคลื่อนได้

How do I use the MoistureStop Desiccant Pouch? 

Each time a bag has been removed from the desiccant pouch, the air must be pushed out. The zipper does not have to be closed between bag removals but some action should be taken to keep the air from entering the pouch while individual bags are weighed. The desiccant packet inside the zipper bag must be renewed just like any other desiccant material - by drying in an oven at 100° - 105 ° C for a few hours. The color (blue) of the desiccant is an incidation that the desiccant is dry and active. If the contents are any other color, the desiccant is no longer absorbing moisture. The zipper bag should be replaced from time to time to ensure the integrity of the bag. A benchtop desiccator will introduce too much moisture to the filter bags when it is opened and may skew results.

หากคุณมีข้อสงสัยเพิ่มเติม หรือต้องการปรึกษาเกี่ยวกับการซ่อมแซมหรือการบำรุงรักษาเชิงป้องกัน สามารถติดต่อเราได้ที่ info@omegascientific.co.th. 

If you have more questions or want to talk about repair or preventive maintenance, contact us at info@omegascientific.co.th.